Halloween non è solo la festa più spaventosa dell’anno è anche la più golosa. Allora scopri come realizzare i Fantasmini Brownie per una notte mostruosamente gustosa grazie alla ricetta ella nostra amica Giuggiola Gluten Free!

Ingredienti:

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di burro
  • 160 gr di preparato Fibrepan - Cake
  • 4 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato fondente. In alternativa, scioglierli nel forno a microonde. Una volta sciolti, unirli nella medesima ciotola e amalgamarli per bene, fino a ottenere una crema omogenea.

In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e montare con l’aiuto delle fruste elettriche oppure a mano fino a farle diventare chiare e spumose. Aggiungere il cioccolato con il burro fusi e farli amalgamare per bene.

Aggiungere il Fibrepan - Cake e il lievito e lavorare con le fruste elettriche o, a mano, fino a completo assorbimento ottenendo un impasto abbastanza denso. Deve essere esattamente così. Prendere le formine di fantasmini o di qualsiasi altro stampo a tema e versare l’impasto.

Infornare a 180° per circa 45 minuti. Fare sempre prima la prova con lo stuzzicadenti. La superficie si dovrà crepare leggermente. Vuol dire che la crosticina è croccante.

Infine, fare raffreddare il tutto.

I dolcetti sono pronti. Buon Halloween!

 

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