Dolcetto o scherzetto? Nel dubbio, la food blogger Arianna Tosatto ha preparato per noi dei brownies da paura per Halloween, utilizzando i nostri Choco Brownie! Una ricetta gluten free facile e golosa, perfetta per aggiungere un tocco mostruoso alla tua festa.

Questi brownies sono decorati con una ragnatela che dà un brivido extra al palato, un mix tra il delizioso e il terrificante che piacerà a grandi e piccoli. Sforna anche tu i brownies ragnatela e preparati a stupire (e spaventare!) i tuoi ospiti con uno spuntino che combina dolcezza e mistero… senza glutine!

 

INGREDIENTI PER 8 QUADROTTI:

Confezione di Choco Brownie senza glutine 1

Cioccolato fondente al 70% 80 g

Zucchero a velo 100 g

Albume a temperatura ambiente 1

Gocce di succo di limone q.b.

 

Procedimento:

Per prima cosa, togliere il pirottino che avvolge ogni brownie e tagliare a metà il dolcetto. Si otterranno così 8 quadrotti.

In una ciotola, sbattere velocemente l'albume insieme allo zucchero a velo e alle gocce di limone per ottenere la glassa (le gocce di limone servono per rendere la glassa lucida e bianca).

Una volta pronta, metterla in una sac à poche con beccuccio liscio di 2 millimetri e riporla in frigorifero a raffreddare 10 minuti.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare 5 minuti in modo che si rapprenda. Cospargere la superficie dei brownies con il cioccolato fuso aiutandosi con un cucchiaino.

Successivamente, con la sac à poche, versare la glassa partendo dal centro del dolce, formando una spirale. Terminata la spirale, con l'aiuto di uno stuzzicadenti, partire dal centro della spirale e andare all'esterno a raggera, riproducendo esattamente la geometria della ragnatela.

Una volta terminata la decorazione, mettere i brownies in frigorifero a rassodare in modo che il decoro rimanga perfettamente intatto. Gustare, quindi, una Merenda Halloween da Favola!