La pasta è uno dei piatti più amati al mondo, una vera icona della cucina italiana che ha conquistato i palati di intere generazioni. Ma qual è il segreto del suo successo duraturo? La risposta sta nella sua incredibile versatilità. Che sia servita con un semplice sugo di pomodoro, con ingredienti raffinati o all'interno di zuppe e timballi, la pasta si adatta a ogni tipo di piatto e occasione. È un alimento che può essere ricco e sostanzioso così come leggero e salutare, trasformandosi a seconda di come viene cucinata.

La pasta riesce a creare anche un equilibrio perfetto fra tradizione e innovazione: ogni paese ha saputo farla sua, declinando la cultura italiana con ingredienti e ricette locali, rendendola di fatto universale. La capacità di evocare ricordi d’infanzia, offrire comfort e portare un tocco di familiarità in ogni tavola la rende davvero intramontabile.

Realizzata con mais e riso integrale, la pasta senza glutine di Farmo garantisce la stessa esperienza gustativa della pasta tradizionale. Così, che tu sia celiaco o intollerante al glutine, non dovrai rinunciare alla bontà della pasta grazie ai magnifici sette formati della Linea Pasta Blu, ognuno con un mondo di ricette da scoprire!

A cominciare dalle Penne, un formato che piace a tutti, perfetto per sughi al pomodoro, con lo sgombro o con verdure come i broccoli. Puoi provarle anche con questa nostra ricetta autunnale dove funghi, zucca e salsiccia si uniscono per un piatto saporito e confortante.

Gli Spaghetti sono il simbolo della cucina italiana e non potevano mancare nella nostra selezione gluten free. Versatili, si abbinano perfettamente a un classico come cacio e pepe o a ricette senza glutine più particolari come gli spaghetti con zucca, olive nere e menta, per chi ama i sapori intensi, e gli spaghetti con seppie e gamberi, per gli amanti del pesce.

E che dire dei mitici Fusilloni? Avvolgenti e dalla forma immediatamente riconoscibile, sono ideali per raccogliere condimenti ricchi e corposi. Provali con una ricetta sfiziosa come quella con crema di cavolo nero, semi di lino e melograno, oppure con un pesto di pomodorini secchi, un piatto semplice che esalta il sapore della pasta senza glutine e che si presta a infinite varianti.

Ci sono poi le Casarecce, nate per esaltare condimenti rustici e originali, come quello con gorgonzola, mele e noci. Sono ottime anche per ricette cremose come le casarecce gluten free con ricotta, zafferano e fiori di zucca, così come per paste fredde tipicamente estive.

La Gramigna è un altro formato meno conosciuto ma altrettanto sorprendente, in grado di esaltare ogni boccone grazie alla sua forma unica; ottimo per ragù a base di lenticchie e per condimenti super-veloci come una crema di zucchine.

Simili alle Penne ma con una superficie più rigata, i Sedani sono perfetti per sughi densi e saporiti. Il nostro consiglio? Provali con sugo di melanzane e pomodoro, per un piatto semplice e saporito che non delude mai. Infine, last but not least, ecco i i Ditalini: ideali per zuppe e minestroni, rendono ogni piatto caldo e confortante.

Preparati quindi a portare in tavola piatti indimenticabili che renderanno speciale ogni pasto, dal pranzo in famiglia alla cena tra amici. Scopri il piacere della nostra pasta gluten free, senza mai rinunciare al sapore e alla qualità!