Sapori della più tipica tradizione italiana e una cucina all’insegna del benessere rappresentano ormai quel mix che certifica una tendenza alimentare sempre più ricercata e gettonata. Anche in occasione delle ricorrenze che radunano intorno al tavolo tutta la famiglia come la Festa del Papà.

INGREDIENTI:

Spaghetti Mais e Riso Integrale 250 g

Pecorino romano grattugiato 500 g

Pepe nero q.b.

Procedimento:

Cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione che indica come tempo di cottura 12/13 min. Preparare nel frattempo la crema di pecorino, emulsionando il pecorino grattugiato con acqua di cottura e aggiungere in ultimo il pepe.  Infine spadellare quando la pasta è ancora tiepida. Buon appetito!