Se il buongiorno si vede dal mattino, per iniziare al meglio una giornata non si può prescindere da una colazione sana e nutriente. Si tratta di un pasto irrinunciabile, che permette di ottenere la giusta carica, facendo il pieno di energia sia per il corpo che per la mente.
Gli effetti positivi di una colazione equilibrata sono, del resto, innumerevoli. Innanzitutto, mantiene il metabolismo attivo, facendolo ripartire dopo il riposo notturno: regolando la fame durante tutto il giorno, aiuta infatti a consumare meno spuntini e contribuisce a far perdere il peso in eccesso. Nutre poi la mente, migliorando la memoria e l'attenzione: una ricca colazione ci rende più produttivi pure sul lavoro, aumentando le nostre capacità di ascolto, comprensione e persino di problem solving. Fornisce quindi una vera e propria carica di energia non soltanto per il nostro corpo ma anche per il nostro cervello. Chi "salta" il primo pasto della giornata ha invece scarsa capacità di concentrazione (sia scolastica che lavorativa) e minor resistenza durante l'esercizio fisico.
Una ricca colazione fa naturalmente bene anche alla salute, prevenendo i disturbi alimentari e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari e del diabete. E non solo: chi fa colazione regolarmente ha nel sangue livelli di colesterolo e di glucosio più bassi. Aiuta anche a combattere lo stress e ad affrontare le situazioni di maggior tensione emotiva senza troppa agitazione o preoccupazione. Contrastando irritabilità e nervosismo fin dalle prime ore del mattino, la colazione è dunque un'alleata privilegiata del buonumore. E i suoi benefici non sono soltanto a breve, ma anche a lungo termine, favorendo un più adeguato apporto nutrizionale complessivo e garantendo ricadute positive anche sulla qualità della dieta.
Proprio perché è il primo pasto della giornata, la colazione deve fornire il giusto apporto nutrizionale, assicurando un mix di elementi quali grassi, carboidrati, proteine, minerali e vitamine. C'è chi preferisce il classico latte e biscotti e chi invece predilige lo yogurt, c'è chi non può fare a meno della frutta secca e chi non rinuncerebbe mai ai cereali, in realtà non esiste una scelta giusta a colazione: l'importante è che sia sempre completa e ben bilanciata. E, ogni tanto, ci si può togliere anche qualche goloso sfizio, aggiungendo un dolce come "carburante" per iniziare con il giusto spirito la giornata: puoi scegliere, per esempio, tra un Choco Muffin, un muffin gluten free al cioccolato e un plumcake con Mini Cookies o ancora decidere di optare per una soffice fetta di torta (al limone o alle carote). E per un primo pasto particolarmente proteico, ecco direttamente dalla tradizione americana i Protein Choco Cookies e il Mix per Pancake.
Qualunque sia la tua scelta, ricorda che la colazione è sempre il momento ideale per prendersi cura di sé e del proprio benessere.