Per la mamma e per i propri piccoli non c’è niente di meglio di un bellissimo momento in cucina. E il plum-cake con mini cookies è il dolce giusto per questa festa unica: semplice, gustoso e morbido è una ricetta divertente e ricca di bontà. Iniziamo dagli ingredienti.
Ingredienti per il plum-cake con uno stampo da 10x24 cm:
- 250 gr di preparato Fibrepan-cake Farmo
- 75 gr circa di Mini Cookies Farmo
- 100 gr di yogurt greco
- 2 uova
Cosa serve:
- 1 ciotola
- 1 stampo da plum-cake
- 1 frusta
- 1 cucchiaio
- Carta da forno
Procedimento:
Versare il preparato in una ciotola insieme allo yogurt e alle uova, mescolare energicamente con una frusta o con le fruste elettriche fino ad avere un composto liscio e omogeneo.
Rivestire lo stampo da plum-cake con carta forno, sistemare sul fondo qualche cookies e versare un poco di impasto; fare un altro giro di biscotti e posizionarli anche sui bordi, versare il resto del composto.
Passare in forno a 180° con funzione statica per 35/40 minuti, controllare la cottura con uno stecchino, sfornare e fare raffreddare prima di servire.
Ed ecco fatto. Adesso gustare insieme alla mamma.
Buona Festa della mamma!