Ormai ci avviamo verso la fine dell'estate... e per godersi al meglio questo periodo, consigliamo di sperimentare una ricetta tipicamente estiva prima che la bella stagione giunga al termine! Come quella preparata per noi dalla foodblogger Sara Sguerri, che ci sembra assolutamente perfetta per l'occasione! Ed è pure semplice da preparare!

 

INGREDIENTI (per 2 persone):

Pistacchi sgusciati, non salati + qualcuno per la decorazione 100 g

Parmigiano Reggiano grattugiato 20 g

Fusilloni Mais e Riso Integrale 160 g

Mazzancolle fresche 8

Spicchio d'aglio 1

Vino bianco 50

Olio EVO

Sale

Pepe

 

PREPARAZIONE

Per scoprire la preparazione di questo primo piatto prelibato, visita il blog PixeLiciouS!