Il rientro dalle vacanze, si sa, è sempre un po' traumatico. Dopo aver trascorso un periodo spensierato lontano dallo stress lavorativo, può effettivamente affiorare la cosiddetta "Post Vacation Blues", o sindrome da rientro: una sorta di tristezza post-vacanze. Non bastasse tutto il resto, spesso ci si mette anche la bilancia a giocare qualche scherzo, perché di solito si ritorna dalle ferie leggermente appesantiti, con qualche chiletto in più. Un fattore inevitabile, dopo aver concesso qualche strappo alla dieta, lasciandosi andare all'ozio e alle prelibatezze della tavola. Tutti gli sforzi per arrivare al fatidico momento della partenza per le vacanze al top della forma vengono così vanificati nel giro di pochi giorni o settimane. Non serve, in ogni caso, scoraggiarsi. Basta infatti seguire alcune regole a tavola per tornare rapidamente in forma. Quali? Scopriamole insieme!

Innanzitutto, è fondamentale tenere attivo il più possibile il proprio metabolismo, facendo spuntini frequenti, ma nutrienti e salutari: si può mangiare anche cinque volte al giorno, magari ogni tre-quattro ore, ricordandosi però di eliminare i cibi grassi. Per "sgonfiare" la pancia sono altamente consigliati alimenti ricchi di probiotici, come per esempio gli yogurt, e di prebiotici, come le fibre presenti nelle verdure. Un piccolo trucco per saziarsi - oltre che per rinfrescarsi a tavola - può essere quello di privilegiare frutta, verdura, preferibilmente di stagione, in abbinamento a proteine vegetali come quelle dei legumi. In generale, variare i cibi aiuta a ottenere un'alimentazione equilibrata.

Ricopre un ruolo fondamentale la prima colazione: è un indispensabile alleato per la salute e, di conseguenza, non va mai saltata. Deve essere ben calibrata: i gettonatissimi latte o yogurt, eventualmente sostituiti da frutta fresca, frullati o spremute, si possono accompagnare con biscotti croccanti e irresistibili come i Frollini al Cioccolato Dark, i Frollini Rustici o le Melighe di Pasticceria. Nel corso della giornata, occorre bere tanto, almeno due litri di acqua al giorno per depurare l'organismo: un rimedio utile anche per resistere al caldo in città.

Molti pensano erroneamente che eliminare i carboidrati dalla propria dieta possa comportare dei vantaggi: niente di più sbagliato. Si tratta infatti di un luogo comune duro a morire. I carboidrati, al contrario, sono alla base della dieta. Certo, occorre saperli scegliere. Ed è il motivo per cui è meglio privilegiare, semmai, la pasta di legumi, ricca di proteine e fonte di fibre, a quella tradizionale: per trovare un perfetto equilibrio tra carboidrati e proteine prova dunque formati classici come i fusilloni, le penne, i risoni e gli spaghetti nella variante lenticchie e ceci.

Occhio invece al sale, causa di ritenzione idrica: il suo utilizzo va limitato.

Altrettanto importante, ovviamente, è l'attività fisica, alla quale non si deve mai rinunciare e che, se è stata interrotta durante l'estate, va gradualmente ripresa. Per tenersi in forma, consigliamo dunque di ritagliarsi un po' di tempo per muoversi all'aria aperta, tra jogging, lunghe passeggiate e rilassanti pedalate in bicicletta. Infine, è essenziale anche dormire bene: perdere ore di sonno può infatti alterare il metabolismo e causare un aumento di peso. Oltre che sul piano fisico, i benefici di un buon riposo riguarderanno anche il vostro umore: non sentirete più come un fardello il ritorno alla normalità.