Il pane è un ingrediente che non può mai mancare a tavola. E grazie al nostro mix gluten free Fibrepan-LP, senza lattosio e a basso contenuto proteico, prepararlo e impastarlo a dovere è diventato facilissimo!

INGREDIENTI:

Fibrepan-LP 500 g

Acqua a temperatura ambiente 400 g

Olio EVO 50 g

Lievito fresco 25 g

Sale 12 g

 

Procedimento:

Sciogliere il lievito nell'acqua e olio extravergine di oliva.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare in una planetaria a media cottura per 5 min., fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Oliare uno stampo rettangolare da 2l e adagiare l’impasto.

Coprire con un foglio di pellicola e lasciare lievitare per 35 min. circa in un luogo tiepido.

Cuocere a 200° per 35 min. circa.

Smodellare e rimettere in forno per altri 5 min.