L’estate regala sempre delle sensazioni stupende: il primo tuffo in mare, la vista delle cime delle montagne fino alle opere d’arte custodite nelle città. È la stagione in cui è finalmente possibile rifarsi la vista e contemplare i bellissimi panorami. Ma è anche la stagione del gusto: di tutta la frutta e la verdura che questo periodo tanto generoso offre a tutti noi.

Un’esplosione di colori e freschezza pronta a invadere i nostri occhi e il nostro palato. Ed è grazie ai prodotti tipici di questa stagione che possiamo vivere un’estate ricca di benessere sia per noi che per l’ambiente.

Per noi, perché mangiando la frutta e la verdura di stagione, facciamo scorta di quei nutrienti di cui il nostro organismo necessita per affrontare questa bellissima stagione che, seppur molto bella, è anche molto impegnativa. Come la vitamina A presente nelle albicocche e nelle nespole oppure come il potassio presente nelle prugne e nelle pesche. Inoltre, la frutta è un ottimo rimedio per idratarsi e qui ce n’è veramente per tutti i gusti: anguria, melone e cetriolo sono i classici dell’estate. Non bisogna dimenticarsi nemmeno dei frutti rossi come ciliegie, lamponi, fragole, mirtilli, more e ribes che, oltre a far bene, sono davvero golosissimi.

Poi abbiamo la verdura: melanzane, peperoni, zucchine, fiori di zucca, pomodori, rucola e lattuga. Sono tutti prodotti ideali per il benessere del proprio corpo contribuendo alla sua idratazione e all’assimilazione di sostanze nutritive come vitamina A, C ed E.

Ma come dicevamo frutta e verdura di stagione fanno bene anche all’ambiente. Consumando i prodotti stagionali si riduce l’inquinamento da trasporto e si ha la sicurezza di assimilare alimenti sempre freschi. Ragione in più per assaporare la frutta e la verdura di questo periodo.

Per godere di questi sapori ci sono molti modi: dal semplice assaggio così come il prodotto nasce fino alla creazione di fantastici piatti da guastare in riva al mare o davanti a un bellissimo panorama di montagna. Come quelli che si possono creare con la nostra Linea Bio che comprende: pasta di ceci e lenticchie come spaghetti, fusilloni e penne, risoni e i Legume Crunch, disponibili a base di lenticchie o di ceci. Questi ultimi, ideali per piccoli spuntini o aperitivi ricercati.

Creata con soli ingredienti naturali, la Linea Bio si abbina perfettamente ai sapori dell’estate. Noi consigliamo la pasta fredda a base di legumi condita con pomodorini e mozzarella oppure con verdure crude di stagione: un ottimo piatto per fare il pieno di proteine, vitamine e ovviamente di tanta bontà.

Per concludere, non ci resta che augurarti un’estate ricca di gusto, tanto benessere e divertimento!

 

 

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