C'è un ingrediente capace di mettere d'accordo tutti, adulti e bambini, buongustai e amanti del comfort food, cuochi provetti e pasticcieri improvvisati: è il cioccolato. Con il suo profumo inconfondibile, la sua consistenza vellutata e la straordinaria versatilità, riesce a risvegliare i sensi e a trasformare ogni ricetta in una pura esperienza di piacere. Non è un caso se, nel mese di luglio, gli si dedica una Giornata Mondiale: il cioccolato non è solo un gusto, è un'emozione. È quella voglia improvvisa di dolcezza, è il momento in cui tutto si ferma e ci si concede una coccola, è l'ingrediente che rende ogni preparazione un piccolo gesto d'amore.

Ma qual è il suo segreto? Forse è la sua capacità di adattarsi a ogni occasione, a ogni stagione e a ogni fantasia in cucina. E oggi, grazie ai mix e alle merendine Farmo, il cioccolato può recitare un ruolo da protagonista anche nella cucina gluten free, senza mai rinunciare a gusto e creatività. Con il nostro Fibrepan-Cake, ad esempio, si possono realizzare torte morbide, crostate irresistibili e dolci scenografici, pensati per stupire e coccolare al tempo stesso.

Lo sa bene la food blogger Arianna Tosatto, che ha scelto proprio il mix Fibrepan-Cake per preparare la sua Crostata morbida al cioccolato e mirtilli: un dolce soffice e profumato che unisce la golosità del cacao alla freschezza dei frutti di bosco. Ma il cioccolato ha trovato casa anche in tante altre ricette senza glutine, come l'avvolgente Torta tenerina al caffè e cioccolato fondente, la classica Sacher, o la scenografica Torta Cuore di Mamma, con pan di Spagna, crema al cioccolato e fragole a forma di rosa. E poi ci sono le crostate che sanno di casa e di domeniche in famiglia, come quella con ciliegie e cioccolato, o i dolci pensati per gli innamorati, come il cuore di cacao morbido e profumato, perfetto da condividere. Anche il Profiterole, con il suo irresistibile ripieno e la sua copertura lucida e fondente, può essere realizzato in versione senza glutine grazie al nostro Fibrepan.

Perché il cioccolato non è solo un ingrediente: è un invito a giocare con le forme, a sbizzarrirsi con le consistenze, a osare con la fantasia. È anche l'alleato perfetto per chi ama decorare i dolci senza glutine, rendendo ogni creazione unica, bella da vedere e buonissima da gustare.

E se il tempo è poco ma la voglia di dolcezza è tanta, Farmo ha pensato anche a questo: nel nostro catalogo trovi tanti biscotti e merendine ricche di cioccolato, tutte senza glutine e ora anche senza lattosio. Dai soffici Choco Muffin ai golosi Choco Brownie, fino ai fragranti Frollini Dark, ai nuovissimi Frollini al Cacao e Frollini con Gocce di Cioccolato: piccoli piaceri quotidiani da gustare in ogni momento della giornata.

Perché, in fondo, il cioccolato è questo: un complice fedele per regalare, ogni volta, dolci emozioni in cucina. Anche senza glutine.