C'è chi non rinuncia a un buon piatto di spaghetti, chi ama la versatilità delle penne e chi trova nei fusilli il formato perfetto per raccogliere ogni sfumatura di un condimento. Qualunque sia la vostra preferenza, c'è una novità che merita un posto in dispensa: la Linea Pasta Blu Farmo si rinnova e arriva anche nel nuovo formato da 400 g!

Protagonisti sono tre grandi classici della cucina italiana – Fusilli, Penne e Spaghetti di Mais e Riso Integrale – che si presentano con una confezione più grande e una ricetta rinnovata, realizzata esclusivamente con due ingredienti: 90% farina di mais e 10% farina di riso integrale. Una formulazione essenziale che punta sulla semplicità degli ingredienti e sulla versatilità di una pasta senza glutine pensata per accompagnare tante occasioni a tavola.

Il nuovo formato da 400 g è destinato a sostituire progressivamente quello da 250 g, che resterà disponibile fino a esaurimento scorte.

Tre formati, infinite possibilità in cucina

Ma veniamo alla parte più divertente: cosa preparare con i nuovi Fusilli, Penne e Spaghetti? La risposta è semplice: lasciarsi ispirare dagli ingredienti di stagione, sperimentare abbinamenti e riscoprire anche ricette della tradizione.

Le Penne, per esempio, sono perfette per accostamenti dal carattere deciso e avvolgente. Avete mai provato a prepararle con porri, speck e castagne? Oppure a gratinarle al forno con radicchio e taleggio, per un primo piatto ricco di profumi e sapori tipicamente autunnali? Per chi ama i contrasti, c'è anche l'abbinamento con zucca, funghi e salsiccia, mentre chi preferisce una proposta più delicata può puntare su curcuma e broccoli, giocando con colori e aromi.

I Fusilli, con la loro forma capace di raccogliere creme e condimenti, invitano invece a sperimentare. Zucca, cavolo nero e formaggio erborinato sono gli ingredienti di un incontro particolarmente interessante, dove la dolcezza della zucca incontra il gusto deciso del formaggio. Per una versione ancora più originale, perché non provare una crema di cavolo nero arricchita con semi di lino e chicchi di melograno? Un mix di consistenze, colori e sapori che porta in tavola tutta la voglia di giocare con gli ingredienti.

E gli Spaghetti? Qui la tradizione incontra il carattere. Si può partire da un grande classico come la cacio e pepe, con la sua cremosità e il suo inconfondibile equilibrio, oppure osare con gli spaghetti all'assassina: una ricetta barese dalla cottura particolare, che prevede di cuocere la pasta direttamente in padella, insieme al pomodoro, fino a ottenere una superficie leggermente bruciacchiata e croccante.

Insomma, le possibilità non mancano: basta scegliere il formato, trovare gli ingredienti giusti e dare libero sfogo alla fantasia!

Le novità Farmo non finiscono qui: scopri anche la Linea Pasta Verde

Il rinnovamento della Linea Pasta Blu non è l'unica novità che Farmo ha portato recentemente in tavola. Accanto alla pasta di Mais e Riso Integrale, si è infatti aggiunta la Linea Pasta Verde, una nuova proposta senza glutine a base di Riso e Ceci, realizzata con farina di riso integrale (80%) e farina di ceci (20%).

Anche in questo caso, la ricetta punta su due soli ingredienti, con un profilo nutrizionale caratterizzato dall'11% di proteine e dalla presenza di fibre. La gamma comprende due formati, Cavatappi e Rigatoni, studiati per offrire una buona tenuta in cottura e mantenere una consistenza al dente. Una caratteristica particolarmente interessante anche per chi ama preparare i propri piatti in anticipo e riscaldarli o ripassarli in padella il giorno successivo.

Due linee, ingredienti diversi e tanti modi di interpretare la pasta senza glutine: Farmo continua così ad arricchire la propria proposta, mettendo a disposizione nuove possibilità per chi ama mangiare bene senza rinunciare alla varietà.

I nuovi Fusilli, Penne e Spaghetti della Linea Pasta Blu da 400 g e la Linea Pasta Verde sono disponibili sullo shop online Farmo. Quale porterete per primo in tavola?