Si dice che i Giorni della Merla, tradizionalmente gli ultimi tre di gennaio, siano i più freddi dell'anno. Una leggenda che affonda le radici nel passato, ma che ancora oggi mantiene intatta la sua capacità di evocare il brivido del gelo e, al contempo, di suggerire un momento di rifugio e calore. Quando l'inverno si fa sentire in tutta la sua forza, con l'aria tagliente e il termometro che segna temperature rigide, è facile sentirsi sopraffatti dal freddo. Un periodo dell'anno che tuttavia ispira anche un momento di coccole e comfort food, perfetto perciò per riscaldare corpo e anima.

Quando il termometro scende e l'aria pungente ci invita a restare in casa, è infatti il momento ideale per trasformare la cucina nel cuore caldo della casa. Un dolce profumo che si sprigiona dal forno, una tazza fumante di tè o caffè tra le mani, e il gioco è fatto: il freddo può aspettare! Ecco dunque qualche utile consiglio per vivere al meglio queste giornate gelide.

Per combattere il freddo, innanzitutto non c'è niente di meglio di una dolce fetta di torta (per esempio, di mele o di carote). Se invece preferisci una torta più fresca e delicata, quella al limone sarà perfetta per illuminare le giornate grigie. Con i mix senza glutine di Farmo, puoi infatti preparare in pochi passi torte soffici, plumcake o biscotti fragranti che piaceranno a tutti, grandi e piccini.

La cucina può diventare il rifugio ideale anche con primi o secondi piatti caldi e confortanti. Immagina delle lasagne con zucca gialla e funghi porcini, un piatto ricco di sapore e perfetto per le serate più fredde. O ancora, una classica pizza gluten free, una ricetta esotica e bollente come il Khachapuri georgiano, oppure piccante come dei gustosi spaghetti all'assassina. Qualsiasi opzione tu scelga, ogni piatto sarà un abbraccio caldo per il palato, ideale per riscaldare il cuore nelle giornate invernali.

E se non hai tempo o voglia di cucinare, non preoccuparti: le nostre golose merendine ripiene di cioccolato, dai Choco Muffin ai Choco Brownie, sono perfette per accompagnare una bevanda calda e concederti un momento di relax in tutta leggerezza.

Consigli extra per riscaldarti - Oltre alla cucina, ecco qualche ulteriore dritta per affrontare i giorni più gelidi dell'anno:

• Vestiti a strati: il segreto per rimanere caldi e comodi.
• Concediti un po' di movimento: qualche esercizio leggero in casa aiuta la circolazione.
• Prepara tisane a base di zenzero e limone, oppure un infuso al miele, per un'azione riscaldante e rinvigorente.
• Aggiungi plaid, candele profumate e una bella playlist musicale per creare un'atmosfera accogliente in casa.
• Dedica del tempo a te stesso: una lettura piacevole o un film coinvolgente (da guardare naturalmente sotto una coperta) sono il completamento perfetto di una giornata fredda.

I Giorni della Merla non sono dunque solo sinonimo di freddo: possono diventare un'opportunità per rallentare, coccolarsi e riscoprire il piacere delle piccole cose. Riscopri il piacere di stare in casa e di condividere bontà senza glutine con chi ami!