Cosa c'entrano la pasta senza glutine, una manciata di verdure di stagione e la Giornata Mondiale dell'Ambiente? Molto più di quanto si pensi.

Ogni volta che scegliamo ingredienti vegetali, sostenibili e naturalmente gluten free, stiamo facendo una scelta che non fa bene solo a noi, ma anche al Pianeta. Perché quello che portiamo in tavola può davvero contribuire a ridurre l'impatto ambientale e a promuovere uno stile di vita più consapevole. Anche un piatto di pasta, infatti, può diventare un piccolo atto d'amore per l'ambiente.

Abbiamo perciò raccolto alcune delle nostre ricette 100% vegetali, senza glutine e ricche di gusto, perfette per chi vuole mangiare bene facendo scelte più green. Ecco una selezione di piatti che uniscono gusto e sostenibilità:

·       Fusilloni con pomodorini, mais e scaglie di mandorle: un piatto semplice ma ricco di colore e sapore, con ingredienti facilmente reperibili e amici dell'ambiente.

·       Fusilloni con pesto e pomodorini secchi: una versione del pesto super saporita, a base vegetale, perfetta per dare una svolta mediterranea alla tua pasta.

·       Spaghetti al pesto di fiori di zucca, germogli freschi e noci: delicatissimo ma sorprendente, coi fiori di zucca diventano protagonisti di un piatto dal profumo estivo.

·       Penne al pesto di limoni con fiori di zucca e granella di pistacchi: una ricetta fresca, aromatica e semplicemente irresistibile.

·       Fusilloni con crema di cavolo nero, semi di lino e melograno: una vera coccola healthy e planet-friendly, perfetta anche nelle giornate più fresche.

Tutte queste ricette sono vegane (quindi 100% vegetali e prive di ingredienti di origine animale), oltre che naturalmente senza glutine, grazie all'utilizzo dei vari formati di pasta della nostra Linea Pasta Blu.

Celebrando l'ambiente, non possiamo poi dimenticare l'importanza del contatto diretto con la natura. Il nostro consiglio? Approfitta delle belle giornate per muoverti, respirare e rigenerarti. Puoi fare una passeggiata al parco, organizzare un giro in bici (magari con un bel pranzo vegetale nello zaino!), praticare yoga sul prato oppure andare alla scoperta di un nuovo sentiero. Qualunque attività tu scelga, fallo in modo consapevole: porta con te una borraccia, evita l'uso della plastica monouso e, ovviamente, lascia tutto come lo hai trovato. Perché amare la natura è anche rispettarla.